真空冷凍幹燥凍幹樣品的時間由哪些因素決定？

米兰免费网站大全下载也稱為(wei) 凍幹機，冷凍真空幹燥的基本原理是在低溫低壓條件下的傳(chuan) 熱傳(chuan) 質。由於(yu) 被凍幹物料性質、凍幹方法和對凍幹產(chan) 品質量要求的不同，描述凍幹過程的模型及其解法也不相同。通常情況冷凍真空幹燥過程的三大階段冷凍階段、升華幹燥階段、解析幹燥階段。整個(ge) 過程其實就是傳(chuan) 熱和傳(chuan) 質同時進行的過程，熱和質的傳(chuan) 遞速率共同影響幹燥速率，從(cong) 而影響整個(ge) 凍幹周期，所有影響熱和質傳(chuan) 遞的因素均會(hui) 影響幹燥速率。

簡單分析如下：

凍幹倉(cang) 壓力

米兰免费网站大全下载凍幹倉(cang) 內(nei) 壓力高低影響到傳(chuan) 熱和傳(chuan) 質的速率，對於(yu) 傳(chuan) 質來說，壓力越低越好;對於(yu) 傳(chuan) 熱來說，壓力越高越好。傳(chuan) 質速率的大小，主要由升華界麵與(yu) 幹燥層表麵的溫度和壓力差所決(jue) 定。要提高幹燥層中水蒸氣的逸出速率，可以提高升華界麵的溫度，使界麵水蒸氣壓增大;也可以提高凍幹倉(cang) 的真空度，降低幹燥層表麵的蒸汽壓。

傳(chuan) 熱方式

     按傳(chuan) 統的分類可劃分為(wei) ：熱傳(chuan) 導（有溫度不同的質點在熱運動中引起的，在固體(ti) ，液體(ti) ，氣體(ti) 中均能產(chan) 生）、熱對流（對流是由於(yu) 溫度不同的各部分流體(ti) 之間發生相對運動，互相摻和而傳(chuan) 遞熱能）、熱輻射（凡是溫度高於(yu) 絕對零度的一切物體(ti) ，不論他們(men) 的溫度高低都在不間斷地向外輻射不同波長的電磁波）和介質加熱(微波加熱)。由於(yu) 升華幹燥的過程涉及到熱和質(水蒸氣)的傳(chuan) 遞，因此，通過哪種傳(chuan) 熱方式將熱量更為(wei) 有效地傳(chuan) 遞給物料，對幹燥速率有較大的影響。

樣品內(nei) 有機溶劑的濃度

樣品內(nei) 有機溶劑的濃度對冷凍幹燥速率的影響較大，濃度越高凍幹速率越慢，反之濃度越低，凍幹的速率越快。

晶體(ti) 大小

預凍時形成的晶體(ti) 大小在很大程度上影響凍幹的速率和凍幹後產(chan) 品的溶解速度。速凍和慢凍過程有以下區別：速凍產(chan) 生的冰晶較小，慢凍產(chan) 生的冰晶較大。大的冰晶有利於(yu) 升華，小的冰晶不利於(yu) 升華，快速凍結會(hui) 導致升華速率低，解析速率快;慢速凍結導致升華速率快，解析速率慢。

樣品量多少

     樣品在凍幹時，分裝到容器中後存在一定的表麵積與(yu) 物質厚度比，即凍幹與(yu) 樣品量有關(guan) 。表麵積大、厚度小有利於(yu) 水分升華，容易凍幹且質量理想。幹燥時，單位麵積料盤上被幹燥的裝載量是決(jue) 定幹燥時間的重要因素：一般情況下，物料堆積的厚度越薄，傳(chuan) 熱和傳(chuan) 質速度越快，幹燥時間越短。但是，物料越薄則單位凍幹麵積上每批次幹燥的樣品少，對提高單位凍幹麵積和單位時間產(chan) 量不利。