一文了解冷凍真空幹燥全過程

      冷凍真空幹燥，通常被稱為(wei) 真空冷凍幹燥，冷凍幹燥，簡稱凍幹。其實從(cong) 冷凍幹燥原理和冷凍幹燥過程來看，“冷凍真空幹燥”是相對精準科學的名稱。因為(wei) 凍幹過程一般是先將物料冷凍，然後抽真空實現幹燥過程，而不是先抽真空後冷凍的幹燥過程。
    冷凍真空幹燥是一種古老而又現代的先進幹燥技術。現在已經在食品、醫藥、生物製品和納米分體(ti) 材料製備等工業(ye) 領域實現了廣泛的應用。
    冷凍真空幹燥應用水的三相原理，先將物料預凍凍結到共晶點溫度以下，使水分變成固態的冰，然後通過抽真空將物料中的水分由固態直接升華為(wei) 氣態而排出物料之外的一種幹燥方法。所以影響凍幹最重要的2個(ge) 因素是溫度和真空度。

冷凍真空幹燥過程

冷凍真空幹燥過程的第一步就是預凍結。預凍結是將物料中的自由水固化，使幹燥後產(chan) 品與(yu) 幹燥前有相同的形態，防止抽真空幹燥時起泡、濃縮、收縮和溶質移動等不可逆變化產(chan) 生，減少因溫度下降引起的物質可溶性降低和生命特性的變化。凍結過程關(guan) 鍵的技術參數是凍結速率、凍結溫度和凍結時間，這些參數不僅(jin) 影響幹燥過程所需時間、能耗，還影響到產(chan) 品的質量。

富睿捷冷凍真空幹燥機，通過內(nei) 置式盤管結構，自主研發的混合製冷劑，進口的壓縮機，使得冷阱低溫度更低，並且真實溫度和顯示溫度一致。

升華幹燥階段是將凍結後的產(chan) 品，通過抽真空使其冰晶直接升華成水蒸汽逸出物料，從(cong) 而使產(chan) 品脫水幹燥，升華幹燥過程中還要不斷的加熱，補充水蒸氣所需的升華熱。幹燥是從(cong) 物料的外表麵開始逐步向內(nei) 推移的，冰晶升華後殘留下的空隙便成為(wei) 升華水蒸氣的逸出通道。已幹燥層和凍結部分的分界麵稱為(wei) 升華界麵。當冰晶除去時，幹燥就完成了。

富睿捷冷凍真空幹燥機，通過一體(ti) 成型的冷阱，自主研發的皮拉尼傳(chuan) 感器以及進口真空泵的組合，可以做到更低的真空度。皮拉尼傳(chuan) 感器作為(wei) 高精度的傳(chuan) 感器，可以更精準的測出真實的真空度。

        一次成功的冷凍幹燥還包含很多方麵，今天隻是對冷凍幹燥的過程進行大體(ti) 的介紹，關(guan) 注我們(men) ，定期更新跟冷凍幹燥相關(guan) 的知識哦。